مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الجبن روكفور (salade de roquefort)

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة مع الجبن

6 حصص

يُقطع الشيرفيل ناعماً (يُنقع الشيرفيل المجفف في ماء دافئ لمدة 10 دقائق). اسحق جبن روكفور واخلطه مع عصير الليمون والقشدة والشيرفل والفلفل. افركي الصلصة حتى تتسق. مزقي السلطة الخضراء إلى قطع صغيرة واغسلها جيدًا وضعيها في طبق وملأها بالصلصة المخفوقة واخلطيها جيدًا.

شيرفيل - 2 ملعقة صغيرة، أو شيرفيل مجفف - 0.25 ملعقة صغيرة، جبن روكفور - 125 جرام، عصير ليمون - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق، كريمة - 0.75 كوب، فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة، سلطة خضراء - 400 جرام