سلطة مدينة الزمرد
يقطع البصل والفلفل إلى حلقات رقيقة ويقطع الطماطم والخيار والتفاح إلى دوائر رقيقة (أو شرائح إذا كانت الخضار كبيرة). من المرغوب فيه أن تكون جميع الشرائح بنفس الحجم تقريبًا. ضعي كل شيء في قدر، ملح، فلفل، اخلطيهم بعناية. اخلطي المايونيز مع الخضر المفرومة ناعماً واسكبي فوق السلطة. اتركيه ينقع واتركه على نار خفيفة جدًا لمدة 30 دقيقة. توضع في وعاء السلطة وتبرد وتقدم.
خيار طازج 2 pcs.، طماطم - 2 pcs.، جرس فلفل متعدد الألوان 2 pcs.، بصل - 1 pc.، تفاح أخضر 2 pcs.، مايونيز خفيف 0.5 كوب، أو كريمة حامضة - 0.5 كوب، خضر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة