مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة متنوعة مع فول الصويا

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة مع التفاح

1 حصة

ينقع فول الصويا في الماء البارد طوال الليل، ثم يشطف ويغلى في ماء مملح حتى يصبح طريًا (تأكد من عدم غلي فول الصويا)، ويتدحرج في مصفاة ويبرد. احرق المكسرات برفق في الفرن أو اقليها في مقلاة جافة مع التحريك باستمرار. قشر المكسرات المقلية من الجلد الجاف وطحنها. قشر البنجر والجزر وابشر فوق مبشرة خشنة. قشر التفاح من الجلد واللب وابشره على مبشرة خشنة أيضًا. اخلطي الصويا مع التفاح والجزر والشمندر والمكسرات وأضيفي السكر والملح وتبليه بالكريمة الحامضة. اخلطي السلطة جيدًا وضعيها في وعاء السلطة.

جزر - 1 جهاز كمبيوتر، بنجر - 1 جهاز كمبيوتر، ملح حسب الرغبة، فول الصويا - 200 جرام، تفاح - 1-2 pcs.، سكر - 1 ملعقة صغيرة، جوز - 0.5 كوب، أو فول سوداني - 0.5 كوب، كريمة حامضة - 0.5 كوب