مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

السلطة الفرنسية الأولى

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطات بدون مايونيز

1 حصة

يتم غلي البطاطا المقشرة في الماء المملح. يتم طهي البازلاء بشكل منفصل. يجب تنظيف البنجر من التلوث وغسله ومسحه ووضع فرن. يتم تنظيفه وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. كما يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح ممدودة. كل هذا ممزوج، القليل من الملح والفلفل والقشدة الحامضة مضافة ومرشوشة بالطرخون المفروم والأصفر المبشور. مزينة بالزيتون وتقدم باردة على الطاولة.

البطاطس - 500 جم، البازلاء المسلوقة - 100 جم، البنجر - 1 كمبيوتر، الكريمة الحامضة - 100 جم، أوراق الطرخون - 2 ملعقة صغيرة، البيض - 1 كمبيوتر، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، الزيتون - 50 جم