مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطات بدون مايونيز

1 حصة

اغلي البطاطس في الماء المملح مع إضافة الكمون وورق الغار. يبرد ويقشر ويقطع إلى 4-8 قطع في الطول. للتتبيلة، امرري الثوم من خلال المعصرة، اخلطيها مع الخل والخردل و 50 جرامًا من الكبر والزيت النباتي والملح والفلفل. يقطع البصل إلى أسافين رقيقة ويخلط مع البطاطس والصلصة ويوضع ليتبل لمدة 3 ساعات. قطعي الطماطم إلى 2-4 أجزاء، قطعي الخضر. قلبي السلطة مع الطماطم والزيتون والكبر المتبقي.

بطاطس ميلكي 1 كجم، كمون - 1 ملعقة صغيرة، كبر - 60 جم، ثوم - 1 إسفين، خل - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق، ورق الغار - 1 كمبيوتر، فلفل حسب الرغبة، خردل - 2 ملعقة صغيرة، زيت نباتي - 125 جم، بصل أحمر - 150 جم، طماطم ملكي 250 جم، إكليل الجبل - 2 غصن، زعتر - 5 أغصان، زيتون محفور 80 جم