سلطة «عايدة»

ملفوف مقطع ناعم. تُقشر الطماطم بالماء المغلي وتُقشر وتُقطع إلى دوائر. يُخبز الفلفل ويُقشر البذور ويُقطع إلى شرائح. قطعي بياض البيض إلى قش. للتتبيلة، اخلطي الزيت النباتي مع الخل والخردل والسكر والملح. اخلطي المكونات المفرومة واسكبيها مع الصلصة واخلطيها. ضعي السلطة على شريحة في وعاء السلطة ورشيها بالصفار المفتت والخضر المفروم.