مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الكوسة

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطات بدون مايونيز

نقطع الكوسة الصغيرة الصغيرة إلى نصفين، ثم نقطع كل نصف عبر الشرائح، ونقطع الكوسة الكبيرة. ملح، اتركه لمدة 10 دقائق. عندما يتم عصير الكوسة، اضغط قليلاً. سخني الزيت النباتي وضعي الكوسة تحت الغطاء برفق على نار عالية. يُضاف البصل المفروم ناعماً والثوم وبذور السمسم إلى الكوسة النهائية. يقلب ويرش بالفلفل الأحمر المفروم أو الفلفل الأحمر المطحون.

قرع - 500 جم، بصل أخضر - 20 جم، ثوم - 1-2 أسافين، زيت نباتي - 15 جم، سمسم - 3 جم، فلفل أحمر - 1 كمبيوتر، ملح حسب الرغبة