سلطة فول الصويا المنبتة مع السمسم

1 حصة


اخفض الفاصوليا المغسولة في الماء المغلي واطهيها لمدة 1-2 دقيقة، ثم ضعيها في مصفاة. يُقلب السمسم ويُقلى في مقلاة جافة حتى تظهر رائحة لطيفة. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات. نقطع الثوم ناعماً. سخني المقلاة بالزيت النباتي وقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا. يبرد ويتبل فول الصويا بمزيج من البصل والزبدة التي يتم تحميصها عليها. نضيف بذور السمسم والثوم والفلفل المطحون الأحمر والأسود والملح وصلصة الصويا ونخلط جيدًا ونترك المشروب لمدة 1-
1. 5 ساعة.