سلطة السبانخ
اشطف السبانخ جيدًا، واتركها تصفى بالماء أو جفها بمنشفة ورقية. للصلصة، اخلطي الخل والثوم المعصور والفلفل وجوزة الطيب. تقلى البقعة حتى تصبح بنية ومقرمشة. اسكبي السبانخ فوق الصلصة وأضيفي البقعة مع بعض الدهون وقلبي بملعقة خشبية وقدميها على الفور.
السبانخ الصغيرة 300 جرام، الثوم حسب الرغبة، الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة، الخل حسب الرغبة، البقعة المدخنة - 100 جرام