مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الفلفل المسلوق

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطات بدون مايونيز

1 حصة

يقشر الفلفل من البذور ويقطع إلى قش ويغلى في ماء مملح حتى يصبح جاهزًا. ثم اقلب الفلفل على منخل بينما ينزف الماء ويتبل بالخل والملح وزيت عباد الشمس. عندما يبرد الفلفل، ضعه في وعاء السلطة، ورشه بخضار البقدونس المفروم، وزينه بدوائر من الطماطم والبيض المسلوق بشدة. للسلطة، من الأفضل تناول الفليفلة الخضراء والحمراء.

الفليفلة - 165 جم، الملح - 2 جم، الخل - 6 جم، الزيت النباتي - 10 جم، البقدونس الخضر - 5 جم، الطماطم - 50 جم، البيض - 0.5 جم.