مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

خل مع دجاج «متنوع»

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / الخل

3 حصص

نقع الفاصوليا في الماء البارد من المساء واطهيها حتى تنضج في اليوم التالي. اغسل البنجر والبطاطس جيدًا واسكب الماء البارد واطهيه. بعد ذلك، تبرد وتنظف وتقطع إلى مكعبات صغيرة. قشر الرنجة والأمعاء وفصل اللحم عن العظام وقطعه جيدًا. يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد ويُقشر القشر. قطعي الزيتون والفاصوليا والفطر والخيار واللحوم المقلية والبيض إلى مكعبات وأضيفي مخلل الملفوف والخضروات المسلوقة والرنجة وخضار البقدونس والسكر. يُملح الخل والفلفل ويُتبل بالخردل والزيت النباتي والخل ويُمزج جيدًا ويُنزلق في طبق أو في وعاء السلطة ويُزين بالبطاطس والبنجر المفروم بشكل مجعد وشرائح الليمون ودوائر البيض ويقدم.

البطاطس - 5-6 pcs.، الفاصوليا - 0.5 كوب، البنجر - 1-2 pcs.، البقدونس الخضر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خيار - 1 جهاز كمبيوتر، ملح - 1 غ، خل - 3-5 ملاعق كبيرة. ملاعق، ليمون - 1 كمبيوتر، دجاج - 300 جم، لحم عجل - 100 جم، سكر - 1 ملعقة صغيرة، رنجة - 1 كمبيوتر، خيار مملح - 1 كمبيوتر، مخلل الملفوف - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، خردل - 1 ملعقة صغيرة، بيض - 3 ملاعق صغيرة، زيتون - 20 قطعة، فلفل أسود مطحون - 1 غ، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، لحم بقري - 100 جرام، مخلل زنجبيل - 5-6 pcs.