مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

خل مع بلح البحر والفطر

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / الخل

يُغلى بلح البحر في الحليب مع إضافة 3-5 بازلاء من الفلفل وأوراق الغار. تبرد وتقطع. اذهب من خلال الفطر وقشره وشطفه وغليه وقطعه. تغلي البطاطس والجزر والبنجر بشكل منفصل، وتبرد وتقشر وتقطع إلى مكعبات. يقطع البصل ناعماً ويقطع الخيار إلى مكعبات. اخلطي كل شيء واسكبي الزيت النباتي والخل والملح والفلفل وأضيفي السكر. رشي فوق خضار البقدونس المفروم قبل التقديم.

بلح البحر - 100 جرام، فطر طازج - 50 جم، حليب - 2 كوب، بطاطس - 2-3 قطع.، جزر - 2 pcs.، بنجر - 1 pc.، مخلل الملح - 100 جرام، خيار مملح - 1-2 pcs.، بصل - 2 pcs.، خل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، زيت نباتي حسب الرغبة