مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

خل مع السمك

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / الخل

2 حصص

اغلي شرائح السمك في ماء مملح بالتوابل والتوابل. أخرج السمك النهائي من التفكيك وبرد. يُطهى بدون تقشير، بطاطس، بنجر، جزر، ثم يُقشر ويُقطع. قطع الخيار المملح أو المخلل أيضًا. بعد فصل بعض الأسماك للتزيين، قطعي الباقي إلى شرائح. ضعي الخضار وتبليها بالمايونيز والملح. بحذر، في محاولة لعدم الانهيار، ضع شريحة في وعاء السلطة، احتضن، ضع شرائح طويلة رقيقة من الأسماك على جوانب الشريحة. تزين بالخضار المخللة أو الفواكه (الطماطم والفلفل الأحمر المخلل والخوخ وما إلى ذلك).

صلصة السلطة - 150 جم، أو المايونيز - 150 جم، الخيار - 1 كمبيوتر، الجزر - 1 كمبيوتر، البنجر - 1 كمبيوتر، البطاطس - 3 قطع.، شرائح السمك - 300 جم، الملح حسب الرغبة، التوابل حسب الرغبة