مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

القرنبيط الكوري

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / وجبات خفيفة من الفطر والخضروات

تحظى سلطات الوصفات الكورية بشعبية كبيرة في بلدنا. واحدة من أكثر القرنبيط الكوري رواجًا. نقدم وصفة قرنبيط كورية بسيطة لمساعدتك في صنع هذه السلطة في المنزل.

قرنبيط (نورات) 450 جم، فلفل جرس 1 أحمر و 1 أخضر 100 جم، جزر - 1 كمبيوتر، شبت حسب الرغبة، ملح - 0.5 ملعقة صغيرة، مسحوق سكر - 1.5 ملعقة صغيرة، كزبرة مطحونة 1 رشة، فلفل أسود - 1 رشة، فلفل أحمر - 1 رشة، خل 70٪ -0.5 ملعقة صغيرة)

تفكيك الملفوف في نورات منفصلة وشطفه. يُسكب الماء المغلي لمدة 3 دقائق. اغسل الفلفل وقطع البذرة بشكل رقيق وقطعها إلى حلقات. اقطع الجزر إلى قشة سميكة أو ابشر على مبشرة جزر كورية. قطع الشبت بدقة شديدة. اخلطي جميع المكونات مع التوابل. سيكون طعم القرنبيط الكوري أفضل إذا تركته ليخمر بين عشية وضحاها.