مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

عيش الغراب بالفنزويلية

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / وجبات خفيفة من الفطر والخضروات

اشطف الفطر وقطعه إلى 2-4 أجزاء. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة، ويوضع الفطر، ويُضاف الثوم الذي يمر عبر الضغط ويوضع تحت الغطاء على نار متوسطة. بعد الغليان، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. اتركيه ليبرد، ضعه في وعاء واتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

شامبينون طازج - 0.5 كجم، خل تفاح 5٪ (80 جم) 0.33 كوب، زيت نباتي (120 جم) 0.5 كوب، ثوم - 2-3 أسافين، بازلاء سوداء - 10 بازلاء، ملعقة صغيرة - سكر - ملعقتان صغيرتان، ورق الغار - 4 قطع، شبت (اختياري) حسب الرغبة