طماطم محشوة بالبقدونس والثوم في بروفنسال (tomatesprovengales en salade)

4 حصص


اغسل الطماطم الناضجة جيدًا، واقطع الجزء العلوي. أخرجي العصير والبذور من الطماطم مع ملعقة صغيرة. رشي الملح على الطماطم. اغسل البقدونس جيدًا وقطعه وافركه بالثوم وزيت الزيتون. الملح حسب الرغبة. املأ الطماطم المفرومة. اتركيه لمدة 1-2 ساعة حتى تكتسب الطماطم رائحة البقدونس والثوم. قدميها بدون توابل أو مع المايونيز