تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

مخلل السمك




قشر، أمعاء، اشطفها، قطعها إلى قطع بسمك 2 سم. يُخبز الملح في الدقيق ويُقلى في الدهون الساخنة. في خل النبيذ، أضيفي الفلفل وأوراق الغار والبصل مقطعًا إلى حلقات واغليه حتى ينضج البصل. اخلطي الدقيق مع الكاري وأضيفي 1/2 ملعقة كبيرة خل واخلطيهم وأضيفي بقية الخل. اغلي الخليط لمدة 2 دقائق. يُسكب السمك ويُبرد لمدة 2 أيام.

سمك القد - 500 جم، أو سمك البحر - 500 جم، الدقيق - 40 جم، الملح - 0.5 ملعقة صغيرة، الفلفل الأسود المطحون على طرف السكين، خل النبيذ - 0.125L، الماء - 0.125L، ورق الغار - 1 كمبيوتر، البصل - 1 جهاز كمبيوتر، الفلفل الأسود - 0.5 ملعقة صغيرة، الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، كاري (مسحوق) حسب الرغبة، دهون للقلي كم ستذهب