صب لفة في لوهانسك
1 حصة
يتم تمرير لحم الخنزير ولحم البقر من خلال مطحنة اللحم مع نشا البطاطس والملح والفلفل والماء. يتم تسوية اللحم المفروم المختلط جيدًا بطبقة على الشاش الرطب. العجة، الجزر المسلوق موضوعة في منتصف السرير ولفة ملفوفة. تُسلق اللفائف في مرق اللحم وتُبرد وتُحرر من الشاش ؛ مزينة بالبيض والجزر، تُسكب مع هلام اللحم وتوضع على البرد لتثبيتها.
يتم تمرير لحم الخنزير ولحم البقر من خلال مطحنة اللحم مع نشا البطاطس والملح والفلفل والماء. يتم تسوية اللحم المفروم المختلط جيدًا بطبقة على الشاش الرطب. العجة، الجزر المسلوق موضوعة في منتصف السرير ولفة ملفوفة. تُسلق اللفائف في مرق اللحم وتُبرد وتُحرر من الشاش ؛ مزينة بالبيض والجزر، تُسكب مع هلام اللحم وتوضع على البرد لتثبيتها.
الجزر حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة، نشا البطاطس حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، البيض حسب الرغبة، الماء حسب الرغبة، لحم الخنزير حسب الرغبة، لحم البقر حسب الرغبة، مرق اللحم حسب الرغبة