املأ اللغة
8 حصص7 ساعة لك 1 ساعة 30 دقيقةوصفة لوجبة خفيفة لذيذة ومذهلة لطاولة احتفالية، لن يكون هناك متاعب معينة معها - لسان حشو، هبة من السماء للمضيفة. قبل أن تكون وصفة لملء اللغة.
اللسان (لحم البقر ولحم الخنزير) - 600 جم، الجزر - 50 جم، الكرفس - 50 جم، الماء - 350 مل، الملح - 0.75-1 ملعقة صغيرة، الفلفل الأسود المطحون - 1 رشة، البقدونس أو الشبت - 0.5 باقةتحضير المنتجات لملء تحضير اللسان.
![كيفية طهي لسان لحم الخنزير المملوء بالجيلاتين: تغس... كيفية طهي لسان لحم الخنزير المملوء بالجيلاتين: تغس...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_91134.webp)
كيفية طهي لسان لحم الخنزير المملوء بالجيلاتين: تغسل الخضار وتنظف وتسكب الماء وتطهى لمدة 20 دقيقة.
![اغلي اللغة حتى تصبح جاهزة. للقيام بذلك، يجب غسله و... اغلي اللغة حتى تصبح جاهزة. للقيام بذلك، يجب غسله و...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_91132.webp)
اغلي اللغة حتى تصبح جاهزة. للقيام بذلك، يجب غسله وصبه بالماء وإغلاقه وتمليحه وغليه لمدة 2 ساعات تقريبًا.
![انزل إلى ماء بارد، أزل الجلد. ثم قطع اللسان إلى دو... انزل إلى ماء بارد، أزل الجلد. ثم قطع اللسان إلى دو...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_91143.webp)
انزل إلى ماء بارد، أزل الجلد. ثم قطع اللسان إلى دوائر.
![يمكنك ببساطة إجهاد المرق للتعبئة، ولكن من الأفضل ت... يمكنك ببساطة إجهاد المرق للتعبئة، ولكن من الأفضل ت...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_91136.webp)
يمكنك ببساطة إجهاد المرق للتعبئة، ولكن من الأفضل تخفيفه. لتفتيح المرق، تحتاج إلى تناول البروتين 1، وضربه قليلاً وصبه في المرق الساخن.
![ثم يُغلى المرق ويُطهى لمدة 3-4 دقائق. ... ثم يُغلى المرق ويُطهى لمدة 3-4 دقائق. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_91137.webp)
ثم يُغلى المرق ويُطهى لمدة 3-4 دقائق.
![جهز المرق بالجيلاتين. جيلاتين مبلل لمدة 30-40 دقيق... جهز المرق بالجيلاتين. جيلاتين مبلل لمدة 30-40 دقيق...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_91138.webp)
جهز المرق بالجيلاتين. جيلاتين مبلل لمدة 30-40 دقيقة في الماء المسلوق البارد (يمكن نقع الجيلاتين الفوري لمدة 10-15 دقيقة. عادة ما يؤخذ 20 جرام من الجيلاتين 3/4 كوب من الماء.
![ثم سخنيها حتى تذوب تمامًا، صفيها، اخلطيها مع المرق... ثم سخنيها حتى تذوب تمامًا، صفيها، اخلطيها مع المرق...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_91140.webp)
ثم سخنيها حتى تذوب تمامًا، صفيها، اخلطيها مع المرق الساخن.
![ضعي لسانك على طبق، وأضيفي أطباق جانبية من الخضار ا... ضعي لسانك على طبق، وأضيفي أطباق جانبية من الخضار ا...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_91139.webp)
ضعي لسانك على طبق، وأضيفي أطباق جانبية من الخضار المسلوقة (الجزر والكرفس).
![برد المرق قليلاً، اسكبه على اللسان. فلفل. ضعي لسان... برد المرق قليلاً، اسكبه على اللسان. فلفل. ضعي لسان...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_91141.webp)
برد المرق قليلاً، اسكبه على اللسان. فلفل. ضعي لسان الحشوة في الثلاجة لتصليبه بالكامل لمدة 4-5 ساعات.
![قطع الخضر. ... قطع الخضر. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_91133.webp)
قطع الخضر.
![زين لسان الحشوة بالأعشاب في الأعلى. لسان الحشو جاه... زين لسان الحشوة بالأعشاب في الأعلى. لسان الحشو جاه...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_91142.webp)
زين لسان الحشوة بالأعشاب في الأعلى. لسان الحشو جاهز، يمكنك تقديم وجبة خفيفة على الطاولة.