مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سوفليه الشوكولاتة

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات

1 حصة

افركي صفار البيض بالسكر، أضيفي الشوكولاتة والدقيق، طحني إلى مسحوق، قلبي جيدًا، خففي بالحليب الساخن واطهيه حتى يصبح سميكًا، ثم امسحي من خلال منخل، واخلطي مع البروتينات المخفوقة، وقلبي جيدًا. يخبز مع السكر البودرة، يقدم مع الحليب أو الكريمة.

بيض - 8 قطع، سكر - 120 جم، شوكولاتة - 80 جم، حليب - 160 جم، دقيق - 30 جم، زبدة - 20 جم، مسحوق سكر - 30 جم، حليب - 600 جم، أو كريمة - 600 جم