يجد

المطبخ الاسكتلندي

المطبخ الاسكتلندي مختلف تمامًا عن اللغة الإنجليزية. يولي المطبخ الاسكتلندي اهتمامًا متساويًا لكل من اللحوم والأسماك. المزيد عن المطبخ الاسكتلندي...تمكنت وصفات المطبخ الاسكتلندي من الحفاظ على التقاليد القديمة. خذ على الأقل طبقًا محددًا جدًا من مطبخ الهاجيس الاسكتلندي - معدة لحم الضأن محشوة بالداخل المطبوخ. غالبًا ما يتم تعليق الدواجن لعدة أيام في الهواء الطلق بحيث ينعم اللحم قليلاً، وتختلف هذه التقنية أيضًا في المطبخ الاسكتلندي. تستخدم وصفات أطباق اللحوم لحم البقر (سلالة الأنجوس الاسكتلندية الشهيرة) ولحم الضأن. بالإضافة إلى ذلك، يقدم المطبخ الاسكتلندي العديد من الحساء السميك الأصلي ووصفات مثيرة للاهتمام للبطاطس والأسماك. لا يتعرف المطبخ الاسكتلندي على الويسكي فحسب، بل يحب الاسكتلنديون، مثل البريطانيين، الشاي، الذي قام المطبخ الاسكتلندي بتخزين العديد من الوصفات للمعجنات اللذيذة.