مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سوفليه البطاطس مع الخثارة (نظام غذائي)

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات

1 حصة

يتم تنظيف البطاطس الموجودة في القشر جيدًا من التلوث، ويتم غسلها ومسحها وتجفيفها ووضعها في الفرن. عند خبزه، يتم تنظيفه وسحقه بجهاز خاص. يضاف الزيت: صفار، بطاطا مهروسة، جبن كوخ مطحون، سكر، بروتينات مخفوقة وبعض الملح. يتم تقليب كل هذا وصبه في شكل مزلق بالزيت ورشه بالفتات. مخبوزة لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة. يتم وضع الجاهز في طبق وتقديمه مع الكريمة الحامضة أو الحليب الريفي.

البطاطس - 500 جرام، الزبدة - 40 جم، البيض - 2 ملح حسب الرغبة، جبن كوخ - 300-350 جم، سكر - 1 ملعقة صغيرة، كريمة حامضة - 0.5 كوب، أو حليب ريفي - 0.5 كوب، فتات مطحون حسب الرغبة