سوفلي الراوند

1 حصة


تخبز سيقان الراوند المقشرة والمغسولة في خزانة تحميص، ثم تمسح من خلال منخل، وتخلط مع السكر، وتغلي جيدًا إلى كتلة شراب سميكة وتصب ساخنة في البروتينات المخفوقة مع التحريك الدقيق. ضع الكتلة المعدة على مقلاة مدهونة بالزبدة، ضع النمط بنفس الكتلة من غلاف الحلويات في الأعلى. قبل التقديم، اخبزيها في خزانة تحميص حتى تتشكل قشرة ذهبية على السطح. قدمي الطاولة مع مسحوق السكر، قدمي الحليب البارد بشكل منفصل.