Apple soufflé ii

1 حصة


نظف التفاح وقطعه وصب 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء وجافة. افركي الزيت بالسكر واخلطيه مع التفاح المسلوق وأخرجه إلى البرد. أضيفي الصفار المطحون إلى مربى البرتقال المبرد، ثم اخفقي البروتينات المخفوقة وفتات الخبز واخفقيها بسرعة لمدة 3 دقائق حتى تصبح الكتلة خصبة. ثم ضعه على طبق مدهون بالزبدة. اخبزيها في فرن ساخن (200 درجة) 1 ساعة. غطي السوفليه الجاهز حتى لا يجف.