توست مع شرائح اللحم البقري

قطعي البقعة إلى شفافية في مقلاة (ويفضل أن يكون ذلك بطلاء تفلون). ضع البقعة من المقلاة على منشفة ورقية لتكديس الدهون. اشطف قطع فيليه اللحم البقري، وجففها بمنديل، وخفقها قليلاً، والفلفل جيدًا. يُقلى بسرعة في الزيت النباتي على كلا الجانبين، ويُخفف الحرارة إلى درجة ضعيفة ويُترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق مع الملح. تقلى شرائح الخبز حتى تصبح بنية اللون، وتوضع مع الخردل، وتوضع قطعة من الفيليه و 3 قطع من البقعة على كل منها. وزعي البقعة بالزبدة مع الأعشاب الحارة وضعي شرائح الجبن فوقها. اخبزيها في الفرن مع تسخينها مسبقًا إلى 220 درجة حتى تذوب الجبن.