فانيليا سوفليه

1 حصة


افركي صفار البيض بالسكر، أضيفي الدقيق، سكر الفانيليا، اسكبي، حركي، حليب ساخن واطهيه حتى يصبح سميكًا، ثم امسحي الخليط من خلال منخل، واخلطي مع البروتينات المخفوقة، وقلبي جيدًا. زيت المقلاة، ضع السوفليه المحضر على شريحة. تخبز في الفرن عند درجة حرارة 200-250 درجة مئوية 10-15 دقيقة. يرش السكر البودرة ويقدم مع الحليب أو الكريمة.