يجد

شيش كباب

≡
بالذهاب إلى الطبيعة أو جمع الضيوف، تدرس العديد من ربات البيوت وصفات الكباب، في محاولة للعثور على شيء جديد أو لذيذ أو حار أو طري أو غير متوقع.هناك العديد من الخيارات بلا حدود، يمكنك قضاء يوم كامل في دراسة وصفات وطرق طهي اللحوم.

يمكن تحضير الكباب باستخدام وصفات وطنية لصنع لحم الضأن ولحم الخنزير ولحم البقر ولحم الدجاج والديك الرومي والأرانب: كل ذلك يعتمد على تفضيلات الخيال والتذوق. من قطعة لحم واحدة، بفضل التوابل والتتبيلة المختلفة، يمكن أن يكون الطبق النهائي مختلفًا جدًا بحيث يصعب تخيل كيف يمكن ذلك بشكل عام.

يتبل بالخل والمايونيز والليمون والمياه المعدنية والكفير وقواعد التتبيلة الأخرى. وقت التخليل هو موضوع فردي. تسمح لك الطرق السريعة بإعداد لحم الخنزير أو اللحم البقري للقلي في بضع دقائق فقط. عندما يكون هناك وقت في المخزون، يمكن أن تستغرق العملية عدة ساعات.

اختيار أساس الشواء هو فن كامل، لكن يمكنك تعلم كل شيء إذا أردت. بالنسبة للكثيرين، هذه مسألة ذوق: البعض يحب الضلوع، والبعض الآخر مع الدهون، والبعض الآخر، على العكس من ذلك، بدونها.

أما بالنسبة لطريقة القلي، فإن الاختلافات ممكنة هنا أيضًا. على الشامبورا، على الخوذة الكهربائية، في الفرن أو على الشواية.