يجد

بولتافا بورشت

بولتافا بورشت هي وصفة للمطبخ الأوكراني التقليدي. يطبخون بورش Poltava مع galushki. تختلف وصفة هذا الطبق الأول الغني والمشرق والقلبي عن الوصفات الأخرى للبورشت أيضًا حيث يتم تحضير Poltava borscht دائمًا على مرق الدجاج، ويتم عجن galushki من دقيق الحنطة السوداء.