يجد

شوربا لحم الضأن

تحظى وصفة «Lamb Shurpa» بشعبية كبيرة في الشرق لأكثر من مائة عام. تقليديا، يتم غلي شوربا لحم الضأن في قازان، خاصة لذيذة هي شوربا لحم الضأن على المحك. سيستغرق صنع شوربا لحم الضأن وقتًا، لكن النتيجة ستتجاوز توقعاتك. مزيد من التفاصيل عن لحم الضأن...يعتقد الكثيرون أن شوربا لحم الضأن هي وصفة أوزبكية، على الرغم من أن كل عشيقة في آسيا الوسطى تعرف كيف تطبخ شوربا لحم الضأن. وصفة صنع لحم الضأن شوربا معروفة أيضًا في الشرق الأوسط ومولدوفا والبلقان. . . ولكل دولة إجابتها الخاصة على سؤال كيفية صنع شوربا لحم الضأن. في بعض المناطق، يتم تحميص اللحوم والخضروات قبل صنع لحم الضأن ثم طهيها في كمية صغيرة من السائل. شوربا لحم الضأن الأوزبكي التقليدي عبارة عن حساء سميك مع الخضار في المرق الصافي. ستقدر المضيفات المعاصرات أيضًا وصفة «شوربا من لحم الضأن في طباخ بطيء»، هذه الطريقة في الطهي توفر القوة والوقت.