يجد

أذن الشبوط

أذن الشبوط عطرة ودهنية. مزيد من التفاصيل حول أذن الشبوط...هناك العديد من الخيارات لكيفية طهي أذنك من الشبوط. يجب أن أقول أنه في كلتا الحالتين ستحصل على أذن لذيذة من الشبوط. تنصح وصفة الشبوط رقم 1 الأذن أولاً بغلي الأسماك، ثم إضافة البطاطس المفرومة والخضروات الأخرى إليها. الوصفة رقم 2 - اغلي السمك على الفور بالخضروات. على أي حال، من الضروري طهي الأذن على نار خفيفة. كلما طالت مدة طهي السمك، كلما انهار أكثر، لكن المرق سيكون أكثر ثراءً. إذا اشتريت شبوطًا للقلي أو صنع طبق آخر وتركت برأس شبوط وذيل وزعانف، فيمكنهم صنع أذن رائعة من رؤوس الشبوط. الأذن من رأس الشبوط غنية جدا. يجب ألا ننسى التوابل عندما تطبخ أذنًا من الشبوط: ورقة الغار، الفلفل الأسود، إلخ. تتبل الأذن الجاهزة من الشبوط بالثوم المبشور والأعشاب. كثير من الناس مهتمون بكيفية صنع أذن من الشبوط بمرق شفاف. للقيام بذلك، تضيء الأذن بالكافيار أو تغلي الأذن من الشبوط في طباخ بطيء.