يجد

كباب الكبد

يتم تحضير أسياخ الكبد بسرعة كبيرة، بالإضافة إلى أن الكبد مفيد جدًا أيضًا. المزيد من التفاصيل عن الكباب من الكبد...نوصيك بشدة بصنع كباب من الكبد، وستساعد هذه الوصفة في تنويع قائمة النزهة المعتادة بشكل ممتع. قد لا يتم تخليل الكبد، لذلك سيستغرق الكباب من الكبد وقتًا طويلاً. كقاعدة عامة، تُصنع أسياخ الكبد من لحم الضأن أو كبد اللحم البقري، وغالبًا ما يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة ومعلقة على أسياخ، بالتناوب مع قطع من شحم الخنزير والبصل. بعد ذلك، يتم رش الأسياخ الجاهزة للقلي بالملح والفلفل الأحمر، وهي مشتعلة بالفعل، ويتم رش أسياخ الكبد بشكل دوري بالخل المخفف أو النبيذ. 8-10 دقائق على الفحم الجيد والكباب جاهز. إذا كنت لا تزال ترغب في نقع أسياخ الكبد، فإن الوصفة بالحليب تناسبك: يتم سكب قطع الكبد مع التوابل بالحليب لعدة ساعات.